В марте 2013 года администрацией муниципального района «Город Валуйки и Валуйский район» был объявлен конкурс «Современное предприятие общественного питания». Спустя месяц, 17 апреля, в кафе «Эдем» были подведены его итоги.
Конкурс проводился в целях выявления и поощрения предприятий общественного питания, добившихся наивысших результатов в развитии бизнеса и решении социальных вопросов, повышении культуры обслуживания населения.
В конкурсе приняло участие 11 предприятий общественного питания.
Конкурсной комиссией, которую возглавила заместитель главы администрации муниципального района по вопросам экономического развития - начальник управления муниципальной собственности, земельных отношений и муниципального заказа С. В. Самойлова, определялись победители в 5 номинациях: «Лучшее меню», «Поварское мастерство», «Фирменное блюдо», «Кондитерское мастерство», «Лучшее предприятие общественного питания».
Все конкурсанты ответственно подошли к презентации своих конкурсных работ. Комиссии пришлось трудно в выборе лучших, у каждого предприятия была своя изюминка. В итоге победители определились в следующих номинациях:
- «Лучшее меню» - кафе «Ной» (индивидуальный предприниматель Л. К. Геворкян);
- «Поварское мастерство» - кафе «Визит» (индивидуальный предприниматель Т.В. Токарева);
- «Фирменное блюдо» - кафе «Ярослав» (индивидуальный предприниматель Я.А. Коваль);
- «Кондитерское изделие» - победили кондитеры кафе «Эдем» (ООО «Сластена»);
- «Лучшее предприятие общественного питания» - кафе «Княжий дворъ» (индивидуальный предприниматель Ю.В. Чужинова).
Все победители и участники конкурса награждены дипломами и ценными подарками.
